MCHANYATO WA NDIZI,NYAMA NA MAHARAGE

Mchanyato wa ndizi, nyama na maharage ni chakula kikuu cha kabila la wahaya na wachaga. chakula hiki wanakiita mchanyato kwa sababu wa mchanganyiko wa vyakula mbali mbali.

Chakula hiki upikwa kwa kutumia ndizi bukoba ama ndizi mshale. Jikoni leo tutapika mchanyato wa ndizi bukoba,nyama na maharage.

Mahitaji

• Nyama  ¼  kilo
• Ndizi mbichi kubwa 12
• Maharage vikombe 2
• Chumvi kijiko cha chakula 2
• Nyanya kubwa  4 zilizoiva vizuri
• Vitunguuu vikubwa 2
• Maji kiasi cha vikombe 4

Njia

1. Loweka maharage kwa muda wa saa tatu
2. Osha na katakata nyama na kuibandika nyama jikoni tayari kwa kuichemsha.
3. Pika maharage mpaka yakaribie kuiva.
4. zikisha iva vyote changanya nyama katika maharage na endelea kupika.
5. Menya ndizi na kuzikatakata katikati au nusu ukipenda .
6. Changanya ndizi katika  katika nyama na maharage    
7. Katakata vitunguu na nyanya na kuviongeza kwenye mchanyato
8. Kisha weka chumvi na mafuta ili chakula chako kiwe na radha tamu ila usisahau kuweka maji katika chakula chako ili kuivisha chakula na kukupa mchuzi au lojo ya kutosha.
9. Funika na pika polepole mpaka ndizi ziwe laini.
10. Pakua na kula chakula hicho kingali moto.

mhanyato wa ndizi bukoba,nyama na maharage